Brunello di Montalcino 2020 Il Poggione 1.5 l

Brunello di Montalcino 2020 Il Poggione 1.5 l

589,00 zł
Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
Brunello di Montalcino 2020 Il Poggione 1.5 l

Brunello di Montalcino 2020 Il Poggione 1.5 l

589,00 zł
PARAMETRY

Barwa: Czerwone

Kraj: Włochy

Region: Toskania

Producent: Tenuta Il Poggione

Grona: Sangiovese

Smak: wytrawne

Apelacja: D.O.C.G.

Pojemność: 1.5 l

Zawartość alkoholu: 14.5%

OPIS

Klasyczne, potężne i pełne elegancji Brunello od jednego z historycznych filarów regionu Montalcino (rodzina Franceschi). Rocznik 2020 przyniósł wina o niezwykle kuszącym, soczystym owocu i jedwabistych taninach, oferujące znakomitą pijalność już na wczesnym etapie przy jednoczesnym zachowaniu doskonałej struktury pod dojrzewanie.

Wino o głębokiej, rubinowej barwie z delikatnymi, granatowymi refleksami. Bukiet otwiera się bogato i wielowymiarowo – na pierwszym planie pojawiają się dojrzałe czerwone owoce: czereśnie, dzikie wiśnie marasca oraz śliwki, którym towarzyszą nuty suszonych fiołków, skórki czerwonej pomarańczy, śródziemnomorskich ziół (rozmaryn, tymianek), lukrecji oraz subtelne akcenty tytoniu i przypraw korzennych. Na podniebieniu pełne, harmonijne i aksamitne. Doskonale zbudowane, dojrzałe taniny idą w parze z żywą kwasowością, prowadząc do długiego, ciepłego i mineralnego finiszu.

WINIFIKACJA

Grona pochodzą z najstarszych parceli winnicy położonych w południowej części apelacji (Sant’Angelo in Colle, na wysokości 150–450 m n.p.m.), z krzewów liczących od 20 do 50 lat. Po ręcznym zbiorze i rygorystycznej selekcji owoce przechodzą kontrolowaną fermentację alkoholową w zbiornikach ze stali nierdzewnej na rodzimych drożdżach z około 15–20-dniową maceracją na skórkach, a następnie fermentację malolaktyczną. Wino dojrzewa przez 36 miesięcy w dużych beczkach z dębu francuskiego (botti grandi o pojemności 30 i 50 hl), po czym spędza kolejne minimum 12 miesięcy w butelce przed wypuszczeniem na rynek.

POTENCJAŁ STARZENIA

Rocznik 2020 wyróżnia się wyjątkową dostępnością i harmonią już w młodości, zachowując przy tym pełen potencjał klasycznego Brunello. Optymalne okienko degustacyjne przypada na lata 2025–2042.

FOOD PAIRING

Wino tej klasy wymaga godnego partnera. Tradycyjne dania z wołowiny, takie jak Bistecca alla Fiorentina lub duszone policzki wołowe. Pieczeń z dzika, sarnina, lub gulasz z jelenia. Dojrzałe, twarde sery, szczególnie Pecorino Toscano Stagionato lub Parmigiano-Reggiano. Potrawy z dodatkiem grzybów leśnych lub trufli.

OCENY KRYTYKÓW

Vinous (Eric Guido) 93/100

Robert Parker's Wine Advocate (Monica Larner) 93+/100

Wine Spectator 93/100

James Suckling 94/100

SPRAWDŹ INNE PRODUKTY