Name: Brunello di Montalcino 2021 Il Poggione 1.5 l
Brand: Il Poggione
SKU: 22145
Price: 539.00 PLN
Availability: InStock

Brunello di Montalcino 2021 Il Poggione 1.5 l

539,00 zł

Barwa: Czerwone

Kraj: Włochy

Region: Toskania

Producent: Tenuta Il Poggione

Grona: Sangiovese

Smak: wytrawne

Apelacja: D.O.C.G.

Pojemność: 1.5 l

Zawartość alkoholu: 14.5%

Wino o głębokiej, rubinowej barwie z rubinowo-granatowymi refleksami. Nos jest niezwykle intensywny, wielowarstwowy i elegancki: otwiera się aromatami dzikich czereśni, ciemnych śliwek, jagód oraz subtelnymi nutami słodkich przypraw korzennych, tytoniu i skóry. W tle wyczuwalne są akcenty świeżej szałwii, korzenia lukrecji i charakterystycznego dla południowych parcel Sant’Angelo in Colle żwirowo-mineralnego chłodu. Na podniebieniu potężne, a zarazem jedwabiste. Bogata struktura taniczna idealnie współgra z żywą kwasowością, prowadząc do wyjątkowo długiego, satysfakcjonującego finiszu.

Grona pochodzą z najstarszych parceli winnicy położonych w południowej części apelacji (Sant’Angelo in Colle, na wysokości 150–450 m n.p.m.), z krzewów liczących od 20 do 50 lat. Po ręcznym zbiorze i rygorystycznej selekcji owoce przechodzą kontrolowaną fermentację alkoholową w zbiornikach ze stali nierdzewnej na rodzimych drożdżach z około 15–20-dniową maceracją na skórkach, a następnie fermentację malolaktyczną. Wino dojrzewa przez 36 miesięcy w dużych beczkach z dębu francuskiego (botti grandi o pojemności 30 i 50 hl), po czym spędza kolejne minimum 12 miesięcy w butelce przed wypuszczeniem na rynek.

Rocznik 2021 charakteryzuje się monumentalną strukturą i wybitną równowagą, co czyni go winem stworzonym do wieloletniego przechowywania. Optymalne okienko degustacyjne przypada na lata 2028–2048.

Wino tej klasy wymaga godnego partnera. Tradycyjne dania z wołowiny, takie jak Bistecca alla Fiorentina lub duszone policzki wołowe. Pieczeń z dzika, sarnina, lub gulasz z jelenia. Dojrzałe, twarde sery, szczególnie Pecorino Toscano Stagionato lub Parmigiano-Reggiano. Potrawy z dodatkiem grzybów leśnych lub trufli.

Vinous (Eric Guido) 95/100

Robert Parker's Wine Advocate (Monica Larner) 94+/100

Wine Spectator 96/100

Jeb Dunnuck: 95 / 100