Champagne Geoffroy Blanc de Rose Extra Brut

Blanc de Rose to szampan jedyny w swoim rodzaju. Większość różowych szampanów, zawierających chardonnay, powstaje w wyniku pozniejszej mieszanki z pinot noir. Winiarze z Rene Geoffory wpadli na pomysł aby stworzyć Rose de Saignee poprzez maceracje pinot noir i chardonnay w tym samym zbiorniku. W zapachu wyczuwalne płatki róż w towarzystwie grenadyny. Na podniebienu doskonałe połączenie nut różowego grejpfruta z skórką mandarynki, a wszystko uzupełnione subtelną goryczą. Soki w kontakcie z skórkami gron chardonnay i pinot noir zapewniają wyjątkową harmonie smaku. Ten szampan jest doskonałym aperitiffem, oraz uzupełnieniem lekko marynowanych ryb, caprpaccio z łososia i halibuta, sashimi z tuńczyka.