Billecart Salmon Brut Cuvee 2002 Nicolas Francois

Bilans i bogactwo

Ten wyjątkowy kupaż został stworzony w 1964 roku jako hołd dla założyciela winnicy. Wynika on z mieszania kilku Grand Cru, Côte des Blancs (Chardonnay) i Montagne de Reims (Pinot Noir). Starzone częściowo w tradycyjnych dębowych beczkach, wzmacnia hojny charakter tego eleganckiego i bogatego wina. Piękny kolor musującego żółtego złota ukrytego w delikatnych bladych refleksach. Całe bogactwo i subtelność aromatów krzywej wzmacniają pyszne owoce. Drobne praliny z nutą lekko suszonych owoców, prażone migdały, grillowane kasztany, lipa i verbena. W smaku, karmel owoce pestkowe, lekki tytoń. Naprawdę wyjątkowe, pokazujące prawdziwe osobisty charakter wina.

Będzie pasować do pieczonego drobiu lub pysznego kawałka cielęciny z grzybami.